第77章 百日宴[2/2页]
\"是,何雨柱媳妇的娘家人吧,赶紧进来吧,我去喊他们……\"
三大爷阎埠贵刚回来,在前院歇着,看见来人起身招呼着。
\"大伯、大娘,你们坐车来的?赶紧进屋歇歇,去看看秀秀和孩子她们,我先招呼着院里事情……\"
何雨柱有点脚不离地,虽然办喜宴大家都已经轻车熟路,可他还是想尽善尽美。
\"大伯大娘,小弟,赶紧来坐着,兰兰你去拿点东西倒点水!\"
常秀秀抱着孩子,使唤着常兰兰,都是自家人,也没啥不好意思的。
常大娘和常全还是第一次过来,打量着屋子的布置,嘴里称赞不已,心想这下侄女算是进了蜜罐里了。
常全没见过如此的房子,左摸摸右敲敲,看到沙发坐上去,软软弹弹很舒服。
\"给,这些东西先吃着,少吃点,一会上桌可有好东西,回去给你带走。\"
作为二姐,常兰兰教着各种干果的吃法,核桃、桂圆、葡萄干、无花果、花生瓜子……
常兰兰在屋里招待着常家人,何雨柱在外面忙的热火朝天。
刘岚领着几个妇人开始择菜,处理各种肉,马华挥舞着菜刀处理各种食材。
猪肉切片、切块,整鱼改刀,鸡肉剁成块……井然有序的忙碌着。
院子里的其他人也是帮着烧火,摆桌椅,期待着这次喜宴。
\"师傅,食材都处理好了,可以开始烹饪了!\"
马华把菜刀往案板上一扎,用白毛巾擦干净手上的油渍。
\"嗯,开始炒菜,咱家轮流做,你也看着点,你也出师了,等回头找我爸问问,看看谭家菜能不能传给你点……”
何雨柱也不是那种把家传手艺密不示人的人,这都需要传下去。
\"谢谢师傅,谢谢师傅!\"
马华惊喜万分,他原本对谭家菜没有想法,没想到师傅答应去问下师公,他直接跪了下来。
\"行了行了,让人看见不好。\"
何雨柱把他拉起来,等到何大清同意,这跪拜少不了的。
这是一种仪式,一种敬畏。
灶膛熊熊的火焰,映红了旁边烧火人的脸庞,这个季节烧火可是个人人挣强的活。
热锅凉油,辣椒花椒调味,\"刺啦\"一声,猪肉片倒下锅,很快肉香弥散开来,飘进院里说话的众人。
何雨柱手执大锅铲,娴熟的翻炒,加入配菜,然后不时加入一些调料调味,很快一道辣椒炒肉出锅。
接下来是马华上手,他要做的是麻辣鸡块,考虑到有孩子吃,更多的是香而不辣。
师徒两人尽情展示着厨艺,刚才谈话聊天的众人早就被灶台忙活的场面吸引过来,不停嗅着饭菜香味。
……
拔丝山药、四喜丸子和红烧鲤鱼三道菜比较喜庆,何雨柱加入了其中。
各种菜品陆续端上来,鸡鸭鱼肉样样俱全,大人孩子吃的都是满嘴油光。
大人喝酒,妇人孩子喝饮料,吃的肠满肚肥,不时赞叹着饭菜的味道。
等到桌上吃的差不多了,香气扑鼻的大锅菜也熬好了,足有大半锅。
白菜入口即化,猪肉软嫩酥烂、豆腐鲜嫩入味、粉条晶莹劲道、汤汁浓香扑鼻。
再配上自蒸的馒头,麦香混合着肉菜香,成为飘荡在四合院里的特有味道……
第77章 百日宴[2/2页]
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